笨珍聯絡處 淨斯素粽製作

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Branch: 馬來西亞分會

為了迎接2020年7月5日MCO疫情期間第一次的培訓慈委,四合一研習營(精進日),當天的整個課程功能組由笨珍聯絡處承擔,因此笨珍志工們經過開會後決定,淨斯素粽在2020年7月3日在陳麗嬌(明足)師姊家製作,當天製作了140顆的素粽,準備在7月5日帶到新山靜思堂,給予120位包括上課與功能組的志工們享用。

7月3日當天3位大德也來協助處理素粽餡料,志工分批處理香積飯及炒素粽餡料,過後大家一起把炒好的餡料和燜熟的香積飯放在秤上,再秤上所需的重量,最後裹成一顆顆的淨斯素粽,放入蒸籠裡蒸熟10分鐘,過後拿上來滴乾水分就一切圓滿。

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