首頁 吉打親子廚藝賽 味覺為愛而蔬醒

吉打親子廚藝賽 味覺為愛而蔬醒

親子廚藝賽的宗旨是推廣素食第一;比賽第二。希望能帶動更多人為愛蔬醒。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】親子廚藝賽的宗旨是推廣素食第一;比賽第二。希望能帶動更多人為愛蔬醒。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】

「大家好,歡迎來到吉打慈濟幼兒園,(親子)廚藝爭霸賽的比賽現場,我是蔬果特派員陳慧盈,我們這裡有五組的親子組,我們一起來看看吧。」擔任主持人的陳慧盈,在比賽開始後就拿著麥克風到每一桌進行採訪。

◎親子料理好時光 品嘗蔬食的美味

吉打慈濟幼兒園響應「蔬醒因為愛」的活動舉辦親子廚藝比賽,邀約慈濟志工及大愛媽媽擔任評審員。並開放給所有在籍幼兒園及安親班學生的親子組參加,大家可以自由選擇參賽食物,唯一條件就是必須烹飪不含五辛的素食。希望透過種種方式鼓勵大家發揮創意,讓素食變得更有趣。這一天,大家都帶著各自的爐鍋鏟子等等用具及食材到幼兒園報到。有人甚至帶上烤箱準備一展身手。

「我今天要跟媽咪煮馬鈴薯蘿蔔還有玻璃生菜。」陳家誠小朋友與媽媽決定將他最愛的「馬鈴薯蘿蔔濃湯」拿來參賽。平日常陪伴媽媽下廚的家誠,在處理食材時對廚房用具一點都不陌生,甚至開爐炒蘿蔔絲也都駕輕就熟。

在一旁協助媽媽切菜的梁聿銓小朋友話不多,只是默默完成媽媽分配的任務。這一天他決定將最喜愛的淨斯麵烹飪成香菇淨斯炒麵。當香菇下鍋爆香的那一刻,香味四溢讓其他參賽的親子組都緊張了,由此可見賽況何等激烈。

「準備的食材有馬鈴薯、花椰菜、然後還有艾草,我們在做那個花椰菜可樂餅。」現場唯一的爸爸代表吳思孝平日就愛烹飪,只是甚少有機會跟女兒一起下廚。所以他在經過女兒的同意後就立刻報名參加。這一對可愛的父女檔將他們參賽的食物命名為「小紅兔追著花椰菜可樂餅」,立即引來眾人的好奇心。

◎對抗全球暖化 為愛蔬醒改變世界

目前就讀幼兒園五歲毅力班的劉以晨小朋友則跟媽媽同心協力呈現在學校所學的料理。「她自己也提議她會做水果沙拉,因為在學校老師有教她做沙拉,參加這個比賽的原意是有機會跟以晨一起參與,我們就是要享受那個過程就好。」媽媽林賢賢表示自己是典型的職業婦女,平日的餐食都是媽媽或丈夫準備,自己機會不曾下廚。而今天原本報名的是丈夫,結果臨時因為工作忙不開,自己又不想女兒失望,只好硬着頭皮帶女兒上場。

然而天公疼憨人,想不到女兒從學校帶回家的食譜為她們帶來不錯的迴響,也為母女倆留下難忘的回憶。

同樣是職業婦女的盧彩虹表示當兒子魏康宇為了想要參加親子廚藝賽,特別請求她暫時將工作排開一起參加,比賽的前一天她也才剛從外坡出差回來。「不會炒飯就看Youtube,用香菇用蘿蔔用包菜用青豆,因為要配合那個顏色。所以他看到那個顏色,他就很想去弄炒飯, 所以我們就藉由這樣去帶動,讓他炒這個炒飯起來。」由於工作常常需要出坡,她就將計就計到各地的素食館用餐,並且嘗試將當地的特色風味融入到他們的作品中。

兩個小時的廚藝較量,親子團隊各出奇招,讓簡單食材也能變成美味的私房料理。雖然是比賽免不了名次上的競爭,但更多的是以愛為出發的素食交流,因為愛護生命而改變餐桌上的飲食。同時也用實際行動對抗全球暖化,把藍天綠地留給後代子孫,正是愛的最佳禮物。

梁聿銓小朋友與媽媽以淨斯蔬食麵作為比賽的主要食材。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】梁聿銓小朋友與媽媽以淨斯蔬食麵作為比賽的主要食材。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】 現在唯一的爸爸代表吳思孝原本就愛下廚,他更把握機會跟女兒一起度過美好的親子時光。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】現在唯一的爸爸代表吳思孝原本就愛下廚,他更把握機會跟女兒一起度過美好的親子時光。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】 參賽者除了端出美味素食,在善後的工作也將廚餘及垃圾做分類,把環保工作落實每一個日常每一個細節裡。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】參賽者除了端出美味素食,在善後的工作也將廚餘及垃圾做分類,把環保工作落實每一個日常每一個細節裡。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】 色香味俱全的「淨斯玉米湯麵」,讓大家看了都食指大動。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】色香味俱全的「淨斯玉米湯麵」,讓大家看了都食指大動。【攝影:尤靜蓓(慮忱)】

 

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映像新聞:吉打慈濟幼兒園 親子廚藝爭霸賽

 

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