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为了让小朋友知道吃素的好处，马来西亚槟城慈济幼儿园的老师带小朋友走出教室到附近的菜市场认识各类的蔬果，还要买菜亲自下厨学做健康蔬菜的煎饼。要让他们知道简单的做法就能做出美味的菜肴。
闻一闻仔细看，平常吃到的都是煮好的青菜，这一次来到菜市场可要好好认识蔬果。小朋友手拿着菜单认真的模样就怕少买材料，因为待会还有个料理任务。
槟城佛教慈济幼儿园老师张美好：除了来买菜的过程，我们回去还会给孩子亲自操作了怎样把蔬菜变得更好吃，然后希望真正能够让孩子吃到蔬菜也可以多变化。其实我们吃素也是可以吃到很有营养，孩子也是可以长高长大长壮。
小手忙着切菜，搅拌面糊，放进蔬菜再放进油锅里煎。小小的手要翻煎饼特别不容易，辛苦的成果吃起来滋味特别好。走出教室亲自尝试买菜和做菜，这个好体验也让孩子深刻体认多吃青菜有益健康。
大爱新闻黄彦碧杜蕙希马来西亚槟城报道。
日期：2010年4月18日
地点：槟城佛教慈济幼儿园
活动：槟城佛教慈济幼儿园学做素食料理
