新山支會志工試做壽桃

志工大德們聆聽慈濟志工彭玉蘭（慈曙，紅圈者）講解壽桃的製作過程及需要注意的事項。【攝影者：黃綉英（慈錦）】

志工把長條狀的麵團切割成五十克的小麵團，再搓揉麵團，壓出空氣。【攝影者：黃綉英（慈錦）】

志工與大德先將餡料分作二十五克的份量，再將餡料搓圓。【攝影者：黃綉英（慈錦）】

擅長製作饅頭的慈濟志工余秀蘭（慈希，左1）教導譚國振（穿條紋衣者）如何搓揉麵團，再把麵團捏成壽桃的形狀。【攝影者：黃綉英（慈錦）】

志工楊瑞婷（左）從店裡帶來製作糕點使用的大型噴色機。她想嘗試用紅麴上色，看看效果如何。右為志工余沛傑。【攝影者：黃綉英（慈錦）】