首頁 吉打洗腎中心推素 戒慎虔誠齊抗疫

吉打洗腎中心推素 戒慎虔誠齊抗疫

馬來西亞實施行動管制期間,吉打慈濟洗腎中心為腎友及家屬提供素食便當,鼓勵人人加入蔬醒行列。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】馬來西亞實施行動管制期間,吉打慈濟洗腎中心為腎友及家屬提供素食便當,鼓勵人人加入蔬醒行列。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】

新冠肺炎持續在全球各地蔓延,證嚴法師呼籲人人不只要大懺悔,還要虔誠齋戒茹素,才能有機會讓這場疫情盡快消弭。而馬來西亞吉打慈濟洗腎中心在實業家的護持下,為腎友及家屬提供素食便當,希望鼓勵大家一起來蔬醒。

新型冠狀病毒(Covid-19)持續在全球造成大流行,看不見的病毒卻能輕易奪走人命,造成人心惶惶,證嚴上人叮嚀人人要把自己的心安住下來,不只要大懺悔去除貪嗔癡的慾望,還要齋戒茹素呵護生命,才能有機會讓這場疫情盡快消弭。

馬來西亞慈濟人不僅自己響應茹素,也努力推素、勸素,希望喚醒人人的清淨本性,願意加入蔬醒行列護生就地球。吉打慈濟洗腎中心雖然常年也向腎友及家屬宣導茹素的好處,但反應並不理想,因為在素食觀念並不普遍的吉打,推素本來就不是一項簡單任務。

「不知道什麼是素食,馬來人是沒有素食的概念。」

「我不曾吃素。」

「從來不曾吃過素食。」

同樣的連續問了好幾位華裔及巫裔腎友,大家也都幾乎給了一致的答案。這也讓黃麗珠護理長擔憂推素行動是否能夠順利?尤其是穆斯林同胞是否會因為宗教信仰而忌諱,畢竟在他們的飲食文化是沒有「茹素」二字的。

◎實業家提供素便當 邀腎友家屬素素看

有感於上人的聲聲呼籲要茹素,因此在實業家的護持下洗腎中心從2020年4月5日開始,在行動管制期間為腎友及家屬提供素食便當,希望能拋磚引玉,啟發更多人響應茹素。腎友陳南鸞則接受補助承擔起這一項準備素食便當的任務。2019年剛圓滿授證的陳南鸞表示:「沒有洗腎是我也是五點醒,洗腎日我也是五點醒,所以我煮素食便當並不困難。要讓我做其他的我也不懂,我也不懂中文,唯一懂得的就是烹飪,我在煮給大家吃時是很開心的。」能夠善用自己的專長接引更多人茹素,即便是辛苦了一點點,她也覺得自己非常幸福。在行動管制期間,丈夫及孩子的工作都受到了影響,而這一份來得及時的額外津貼也紓解了家庭的經濟困境。

身為泰裔的陳南鸞,嫁到馬來西亞多年,熟知本地人的飲食口味,更懂得拿捏什麼樣的食材適合腎友享用。這些好味道,打破了許多人對素食的刻板印象。黃麗珠護理長笑言:「很出乎意料的是,其實我們第一位反應很好的是我們兩位年輕的友族腎友。」原本的顧慮瞬間都被轉化成動力。

腎友盧克曼(Lukman)直言:「剛開始我只拿一盒,後來拿兩盒,今天則帶三盒回家。但是我覺得可能不夠,因為家裡共有7個人都跟著我一起吃。所以護理長讓我帶飯盒來,她可以讓我帶更多素菜回家然,後自己煮飯。」他笑說自己曾經茹素一天,但其實是他光顧的那家餐館,那天剛好雞肉、魚肉都賣完了,所以那一天他就乾脆一整天都不吃葷食,因此護理師鼓勵往後可以繼續挑戰一星期茹素一天。

「我現在都拿兩盒,兩盒都是給我自己的。我現在每天都很期待來慈濟洗腎,因為可以享用到好吃的素食便當。」有點靦腆的依克藍(Mohd Ikram)也一名年輕腎友,他也瞭解到其實很多病都是「病從口入」,也明白現在人人聞之色變的新型冠狀病毒源自於動物,況且素食還能節能減碳救地球。「現在只要是洗腎日我都是吃素,所以我一星期吃素三天。」他最後總結自己的心得即使素食當的活動結束後,他往後的生活裡也要力行少肉多菜。

◎享用美味蔬食 慈悲餐桌不殺生

因為每當便當送到洗腎中心時,護理師就會把握時間的空擋,根據腎友預定的數量分配給大家。「不可以偷吃。」護理師許佳敏把便當拿給腎友鍾清源時不忘提醒,因為面對熱騰騰的便當,有一次鍾清源忍不住偷吃了一口,當下就被護理師抓包。而護理師禁止腎友吃主食,主要是因為在進行血液透析時進食會導致低血壓,進而造成當事者陷入昏迷。所以每一次護理師都會嘮叨他不要偷吃。雖然不能吃,但每一次鍾清源還是會打開飯盒,看看今天吃什麼來慰藉自己。這一場景總是讓護理師們會心一笑,也讓大家因為疫情而繃緊神經的氣氛帶來一些歡樂。

「我拿了三盒飯。」

「我拿了五盒飯,五個人吃素。」

「一盒是我自己吃,一個是給我的太太,我的拉拉手吃。」

隨著越來越多的飯盒被拿回家,就表示大家對素食的接受度越來越高。腎友鄧玉萍很高興自己不是唯一一位帶素食回家與家人共享的人:「一開始我是不好意思,不還意思拿那麼多盒,就想著拿兩盒給孫子吃就好,因為他們在慈濟安親班已經習慣素食。」原來她共有三名孫子在慈濟安親班學習,其中現年8歲的小孫子王進榮還是慈濟幼兒園的畢業生。這些在慈濟學習的日子他們不但學會人文禮儀,也長養他們護生護大地的慈悲心。

飯桌上大家都吃得津津有味,連平日甚少吃素的先生都表示這些素菜都非常適合他的胃口。然而一家人能夠一起蔬食,最開心的莫過於鄧玉萍的三位孫子,尤其是家中年紀最小,茹素道心也最堅定的進榮:「我吃得很開心,我覺得很好吃,因為一點肉都沒有,還可以救地球和可以救動物。」三位孫子感動了鄧玉萍,加上現在洗腎中心有提供素食,促使她也要跟著孫子一起蔬醒。

「從一個素食便當,到現在腎友家裡自己煮飯,然後拿飯盒來打包菜餚回去跟家人一起分享,透過腎友就可以帶動全家人一起來響應茹素。」黃麗珠護理長表示透過一個小小的素食便當,改變沒有肉就不能吃的觀念,再潛移默化更多人發自內心的認同吃素,這才是洗腎中心推素活動的最大目標。

「仰頭要向天懺悔,低頭要向地感恩」地球存在的歷史已有46億年,而人類文明出現至今不過1萬年,卻足以造成地球嚴重破壞,根本問題都始於人心的「貪」,天災人禍都是人類惹出來的災難。這一波疫情正需要大哉教育,然而除了做好自我保護的防禦措施,最好的應對方式就是全球大懺悔,戒殺持齋,謙卑和大地萬物共生共榮才能讓這一場大災難輕輕地過去。

腎友鄧玉萍的三位孫子都是慈濟安親班的學生,平常也會向家人宣導素食,因此看看奶奶帶素菜回來,大家除了吃得津津有味,更多了一份不殺生的心安。【攝影者:王素月(明淯)】腎友鄧玉萍的三位孫子都是慈濟安親班的學生,平常也會向家人宣導素食,因此看看奶奶帶素菜回來,大家除了吃得津津有味,更多了一份不殺生的心安。【攝影者:王素月(明淯)】 腎友鍾清源在第一次嘗試之後就改變了他對素食的想法,甚至在洗腎期間偷吃而被護理師抓包,雖然不能馬上吃,但他還是會忍不住打開來看看今天吃什麼。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】腎友鍾清源在第一次嘗試之後就改變了他對素食的想法,甚至在洗腎期間偷吃而被護理師抓包,雖然不能馬上吃,但他還是會忍不住打開來看看今天吃什麼。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】 腎友陳南鸞(左)接受補助,接下烹飪素食便當的任務。用好味道接引更多人響應素食,也紓解了家中因為行管令而受影響的經濟困境。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】腎友陳南鸞(左)接受補助,接下烹飪素食便當的任務。用好味道接引更多人響應素食,也紓解了家中因為行管令而受影響的經濟困境。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】 身為穆斯林的依克藍(Mohd Ikram)不曾有過吃素的經驗,現在他最期待的就是洗腎日,因為能吃到美味的素食,只要是洗腎日就是他的蔬食日。他期許自己在活動結束後也要繼續少肉多菜。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】身為穆斯林的依克藍(Mohd Ikram)不曾有過吃素的經驗,現在他最期待的就是洗腎日,因為能吃到美味的素食,只要是洗腎日就是他的蔬食日。他期許自己在活動結束後也要繼續少肉多菜。【攝影者:尤靜蓓(慮忱)】

 

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